Si svolgerà a Bologna il prossimo 20 maggio, dalle 14.30 in poi, nella sede de I Portici Hotel (via Indipendenza 69), il seminario gratuito rivolto a tutti gli operatori del turismo e della ristorazione dal titolo

Ristorazione e innovazione Digitale:

come sfruttare la meglio Tecnologia, Digitale e social media

I settori del turismo e della ristorazione, come indicano gli ultimi dati, in questi ultimi anni sono cresciuti in maniera consistente, motivo per cui è sempre più necessario per gli operatori del settore, essere competitivi e formati professionalmente.

Il seminario consentirà agli operatori di valorizzare la propria attività attraverso l’utilizzo di strumenti tecnologici e dei social media a disposizione, sia per quanto riguarda la gestione quotidiana dell’attività, sia per la sua promozione in modo da ottimizzare il profitto, definire l’offerta e la distribuzione dei piatti, scrivere menu accattivanti.

I lavori saranno introdotti da Giulia Gervasio, responsabile Fiepet Confesercenti E.R. e da Gianfranco Zinani, ristoratore e presidente Fiepet Confesercenti di Modena.

Seguiranno gli interventi di:

Marcello Marazzi, sales director di Just Eat in Italia su: Dati, il trend e l’approccio locale per incrementare il proprio business nella ristorazione;

Andrea Arizzi, direttore commerciale The Fork, piattaforma collegata a Triadvisor su: La prenotazione online del tavolo: come ottimizzare fatturato e migliorare la gestione;

Sara Carminati, digital e sociale media strategist su: Strategie social media marketing per ristoranti;

Cristiano Carriero, fondatore del La Conten Academy, su: Local strategy, mappe e ristorazione;

Nicola Polliotto, digital Food marketing manager che inoltre coordinerà i lavori, su: Menu design: come progettare le vendite valorizzando le relazioni umane.

Per partecipare ci si può iscrivere online al seguente indirizzo

https://www.eventbrite.it/e/registrazione-ristorazione-e-innovazione-digitale-60821006267.